Wein

...the taste of Afrika

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Weinanbau in Südafrika

Am südlichsten Zipfel des afrikanischen Kontinents liegt ein Weinanbaugebiet von rund 110.000 Hektar, das mit 2,5% Rang 10 der Welt-Weinproduktion hinter Portugal und vor Chile einnimmt. Im Schutze mächtiger Bergmassive, zu deren südlichen Ausläufern auch der Tafelberg gehört, wird es von zwei Meeren umschlungen.

Mild und mediterran ist das Klima am West-Kap. Es bietet beste Voraussetzungen für den Anbau von Qualitätsweinen. In Südafrika ist die Weinlese zwischen Februar und April. Die Wintermonate sind kalt und regenreich, aber nicht frostig, auch Hagelschauer sind unbekannt. Die Hitze des Sommers wird gemäßigt durch die Atlantikwinde.
Darüber hinaus erfrischen antarktische Meeresströmungen den Südrand des Landes.

Die Weinbauregionen am Kap der guten Hoffnung

Die Weinanbaugebiete am Kap gehören zu den schönsten der Welt. Sie erstrecken sich vom historischen Constantia an den Hängen des Tafelberges bis zu den malerischen Städtchen Stellenbosch, Paarl und Franschhoek; vom fruchtbaren Tal des Breede Rivers bis zu den sanften Hügelketten am Olifants River im Norden; und bis in die Region Kleine Karoo im regenarmen Osten der Kapprovinz.

Das Weinland Südafrika unterteilt sich in fünf Regionen: Coastal, Boberg, Breede River Valley, Olifants River und Kleine Karroo. Für den Qualitätsweinbau sind Coastal Region und Breede River Valley am bedeutendsten.Die Herkunftsbestimmung "Wine of Origin" unterscheidet zudem 11 Weinbaugebiete (Districts) und darunter, als kleinste zertifizierte Einheit, etwa 100 “Estates”(Weingüter), die besonderen Anbau- und Produktionsbestimmungen unterliegen.
Insgesamt ist der südafrikanische Weinbau im Gegensatz zu kalifornischen oder australischen Mega-Produzenten geprägt von kleinen und mittleren Kellereien, insgesamt sind es rund 4.500 Betriebe.